Tartine pastèque feta & menthe
Cette tartine pastèque, feta & menthe mise avant tout sur la fraîcheur. La pastèque, très riche en eau, aide à l’hydratation et apporte une note légère, juteuse et désaltérante. Elle contient aussi de la vitamine C et des antioxydants, intéressants pour la vitalité et l’équilibre général.
La feta vient apporter le contraste : un peu plus de protéines, du calcium et ce côté salé qui relève parfaitement la douceur de la pastèque. La menthe, elle, accentue la sensation de fraîcheur et donne immédiatement un côté très vif, presque tonique, à la tartine.
Au final, c’est une recette légère, originale et pleine de peps, parfaite quand on a envie de quelque chose de rafraîchissant, gourmand et différent.
