Pour un brunch parfait qui ne laisse aucune place au compromis, la table doit être une célébration de l'œuf sous toutes ses formes. Le cœur du repas repose sur les classiques œufs brouillés crémeux ou sur le plat, côtoyant les incontournables œufs Bénédictine et Norvégiens nappés de sauce hollandaise.

Cette base solide s'accompagne de bagels toastés, de bacon croustillant et d'une sélection de fromages et charcuteries. Le côté sucré est assuré par un défilé de viennoiseries, pancakes et pains artisanaux, tandis que la fraîcheur s'invite via l'avocado toast, les fruits de saison et les bowls de granola. Le tout est lié par un bar à boissons généreux proposant cafés, jus frais et Mimosas, garantissant ainsi une expérience totale, entre tradition et modernité.