Ramadan
Du Ftour au S'hour, ou tout simplement pour le plaisir de cuisiner un bon petit plat en plein milieu de l'année, vous êtes au bon endroit !
J'ai rassemblé ici mes recettes préférées :
- des entrées croustillantes,
- des plats mijotés qui embaument la maison et...
- des douceurs sucrées totalement irrésistibles.
Parce que pour moi, cette cuisine est avant tout une histoire de partage... et franchement, pourquoi attendre le Ramadan pour se faire plaisir ? Piochez, testez et régalez-vous 365 jours par an !
les entrées
Que serait une table de Ramadan sans une bonne soupe fumante et des petites douceurs à grignoter ? C’est le moment que tout le monde attend, celui où les parfums de coriandre, de menthe et d'épices envahissent la cuisine.
Retrouvez ici mes recettes incontournables : de la traditionnelle Chorba Frik (ou Harira !) pour réchauffer les cœurs, aux célèbres Bouraks croustillants à souhait, en passant par des salades fraîches et des bricks légères.
Le petit secret ? Elles sont tellement simples et gourmandes qu'elles accompagneront à merveille vos repas,
Les plats
Laissez-vous tenter par cette sélection de plats généreux et parfumés, parfaits pour composer vos tables de fête. Des grands classiques aux idées plus modernes, il y en a pour toutes les envies.
Évidemment, ces recettes sont idéales pour le Ftour, mais leur point fort est ailleurs : elles s'invitent tout aussi bien sur vos tables du quotidien, pour un repas en famille ou un dîner entre amis tout au long de l'année.
Inspirez-vous, cuisinez et surtout, régalez-vous !
Les desserts
Impossible de clôturer le Ftour ou de partager un bon thé à la menthe sans une touche de douceur.
Des pâtisseries traditionnelles mielleuses aux desserts plus frais et légers, cette sélection va ravir tous les gourmands.
Ces douceurs se savourent aussi sans attendre d'occasion particulière.
Laissez-vous tenter et apportez une touche finale irrésistible à vos tables !
