Apple Pie
Apple Pie
La tarte américaine par excellence… fondante, parfumée à la cannelle et ultra réconfortante
Ingrédients :
• 2 pâtes brisées (24 cm)
• 6 pommes (type Golden)
• 100 g de sucre
• 1 c. à café de cannelle
• 1 c. à soupe de jus de citron
• 30 g de beurre
• 1 c. à soupe de farine
• 1 œuf (dorure)
Préparation :
Préchauffe le four à 180°C. Épluche et coupe les pommes en lamelles. Mélange-les avec le sucre, la cannelle et le citron.
Dispose une pâte dans un moule, ajoute les pommes puis parsème de beurre et farine.
Recouvre avec la seconde pâte (ou en croisillons), soude les bords et dore avec l’œuf.
Enfourne 40 à 45 min jusqu’à une belle couleur dorée. Laisse tiédir avant de servir.
Astuce :
Sers tiède avec une boule de glace vanille pour un vrai dessert américain.
