Légumes grillés au Airfryer

Légumes rôtis au AirFryer 

Des légumes fondants, légèrement grillés et ultra parfumés.
Une recette simple, saine et pleine de saveurs, parfaite seule ou mélangée avec des pâtes.

Ingrédients : (4 personnes)

• 1 grosse courgette (400 g) coupée en rondelles
• 1 oignon rouge émincé
• 3 gousses d’ail pressées
• 400 g de tomates (allongées ou cerises)
• 1 c. à café de thym séché
• 1 c. à café de basilic séché
• 1/2 c. à café de sel
• 5 tours de moulin à poivre
• 1 c. à café d’huile d’olive
• Parmesan râpé (optionnel)

Préparation :

1️⃣ Placez la courgette, l’oignon, les tomates et l’ail dans la cuve du AirFryer avec la grille au fond.
2️⃣ Ajoutez le thym, le basilic, le sel, le poivre et l’huile d’olive puis mélangez bien.
3️⃣ Faites cuire à 200°C pendant environ 20 minutes en mélangeant plusieurs fois pendant la cuisson.
4️⃣ Deux minutes avant la fin, ajoutez un peu de parmesan râpé si vous le souhaitez puis laissez gratiner légèrement.
5️⃣ Servez tel quel ou mélangez avec des pâtes en ajoutant le jus de cuisson.

Astuce :

Pour encore plus de croquant et de gourmandise, parsemez un peu de parmesan râpé avant la fin de cuisson pour obtenir une légère croûte dorée.