Baklava

Baklava express pistache & miel 

Croustillante, fondante et ultra parfumée…

Cette baklava express est parfaite pour retrouver toutes les saveurs orientales sans passer des heures en cuisine.
Une recette rapide, gourmande et irrésistiblement dorée.

Ingrédients :

• 8 feuilles de pâte filo ou feuilles de brick
• 120 g de pistaches concassées
• 80 g d’amandes concassées
• 90 g de beurre fondu
• 120 g de miel
• 1 c. à soupe de fleur d’oranger
• Quelques pistaches entières pour la déco

Préparation :

1️⃣ Préchauffez le four à 180°C.
2️⃣ Mélangez les pistaches et les amandes concassées dans un bol.
3️⃣ Badigeonnez une feuille de pâte filo avec du beurre fondu puis superposez plusieurs feuilles.
4️⃣ Ajoutez une couche généreuse de fruits secs puis repliez ou roulez selon la forme souhaitée.
5️⃣ Déposez les baklavas dans un plat puis badigeonnez légèrement de beurre fondu.
6️⃣ Faites cuire environ 20 à 25 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes.
7️⃣ Mélangez le miel avec la fleur d’oranger puis versez le sirop sur les baklavas encore chaudes.
8️⃣ Parsemez de pistaches avant de servir.

Astuce :

Ajoutez un peu de cannelle ou quelques éclats de noix pour encore plus de gourmandise